ALCALÁ CIUDAD MEDIEVAL.
Alcalá fue reconquistada en el siglo XII por el Arzobispo de Toledo. Durante la Edad Media,Alcalá fue una ciudad de Tolerancia en la que vivieron judios, musulmanes y cristianos. Los comerciantes judios se asentaban en la Calle Mayor, que es una de las calles medievales con soportales mejor conservadas y más largas de España. Durante varios siglos, Alcalá fue señorío de los arzobispos de Toledo, que la fortificaron y engrandecieron. En el palacio Arzobispal, concluido entre los siglos XVI y XVII, que era a menudo residencia de los Reyes, se entrevistaron por primera vez Cristobal Colón y la reina Isabel I de Castilla.
ALCALÁ CIUDAD LITERARIA.
Durante el siglo de Oro estudiaron o dieron clase en Alcalá ilustres personajes como Francisco de Quevedo, Lope de Vega, Tirso de Molina, Calderón de la Barca, Antonio de Nebrija, San Juan de la Cruz, San Ignacio de Loyola, San José de Calasanz o Santo Tomás de Villanueva. Pero la mayor gloria de Alcalá es ser la cuna de de Miguel de Cervantes; el autor del Quijote nació aquí en 1547 y aun se conserva la casa familiar, hoy convertida en museo. Los siglos XVIII y XIV marcan la decadencia de Alcalá.
La Universidad fue trasladada a a Madrid, aunque mantiene el nombre de Universidad Complutense y la desamortización de Mendizábal (1837) motivó el cierre de muchos conventos. Incluso el edificio de la Universidad creada por Cisneros corrió serio peligro (el Conde de Quinto compró algunos de los edificios para dedicarlos a criadero de gusanos de seda). Afortunadamente, un grupo de ciudadanos constituyó en 1851 la Sociedad de Condueños para adquirir la Universidad y salvarla del expolio.
Los malos tiempos pasaron y hoy Alcalá vuelve a a ser un foco de cultura y progreso. Además de recuperar la Universidad en 1977 y de conseguir la declaración de Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1998, Alcalá sigue acrecentando su oferta de Turismo Cultural.
TURISMO CULTURAL : ALCALÁ CIUDAD MONUMENTAL.
Recorriendo Alcalá podemos conocer sus 2000 años de historia, una pequeña muestra del rico patrimonio histórico artístico que pueden disfrutar hoy tanto alcalaínos como visitantes.
COLEGIO MAYOR SAN ILDEFONSO.
Fue comenzado en 1537 por Rodrigo Gil de Hontañón (arquitecto de las catedrales de Salamanca y Segovia) en estilo mudéjar. Los trabajos concluyeron en 1553 con Pedro de la Cotera como aparejador. La fachada es plateresca y en ella destaca la elegante decoración y el forjado de las rejas. En su interior, se conservan dos de los tres claustros que tenía el Colegio Mayor: el Patio de Santo Tomás de Villanueva y el Trilingüe. Dentro de este edificio se encuentra el paraninfo de la Universidad de Alcalá de Henares, en donde cada 23 de abril se entrega el Premio Cervantes, máximo reconocimiento de las Letras Hispánicas.
PARANINFO.
Junto a la capilla universitaria son los únicos espacios del Colegio construidos en tiempos del Cardenal Cisneros. En él se realizaba la imposición de grados y se celebraban los principales actos académicos. Destacan las yeserías y el artesonado de lacería morisca (molduras de polígonos regulares) del techo.
CAPILLA DE SAN ILDEFONSO.
Sirvió para dar sepultura a destacadas figuras relacionadas con la Universidad, como Pedro de Gumiel, Antonio de Nebrija o el mismísimo Cisneros. El cardenal descansa en un sepulcro renacentista realizado en mármol de Carrara sobre un diseño de Doménico Fancelli con alusiones al mundo militar, el intelectual y el religioso. Las yeserías con motivos góticos, mudéjares y renacentistas y el artesonado policromo de lacería consiguen un espacio de gran belleza.
CATEDRAL MAGISTRAL.
Este majestuoso edificio es de estilo gótico tardío. Con tres naves de bóveda de crucería.
Según la tradición fue levantada en el lugar donde recibieron sepultura los Santos Niños Justo y Pastor, patronos de la ciudad y cuya festividad se celebra el 6 de agosto. Sus reliquias se encuentran en la cripta del templo. Es una de las dos únicas iglesias en todo el mundo que tienen el título de ‘Magistral', que quiere decir que todos sus canónigos debían ser ‘magister' de la Universidad.
PALACIO ARZOBISPAL.
Una bella edificación con historia.
En él residieron durante largos periodos los arzobispos de Toledo, que mandaron levantar este palacio-fortaleza en el siglo XIII.
Un recinto amurallado, del que todavía se conserva el torreón de Tenorio.
Aquí se entrevistaron por primera vez Isabel la Católica y Cristóbal Colón.
La fachada principal es de Alonso de Covarrubias, siglo XVI.
CAPILLA DEL OIDOR.
Fundada en el siglo XV por Don Pedro Díaz de Toledo, oidor del rey Juan II, la capilla formaba parte de la parroquia de Santa María la Mayor. En el interior cabe destacar su arco de medio punto muy peraltado, decorado con yesería mudéjar. El techo es de madera, recordando el antiguo artesonado mudéjar de par y nudillo. En la actualidad alberga una sala de exposiciones gestionada por la Fundación Colegio del Rey.
Entrada gratuita .
TURISMO GASTRONÓMICO : TRADICIÓN Y GASTRONOMÍA.
Los dulces son otra de las excelencias de la ciudad gracias al legado de los conventos que se asentaron en Alcalá. Las almendras garrapiñadas, tostadas y con una capa de azúcar, se pueden conseguir en diversos comercios, pero las más tradicionales son las que realizan las clarisas del convento de San Diego. Tampoco hay que olvidar las rosquillas ni la tarta costrada, creada por los Confiteros Salinas, que fueron pasteleros reales, y que se pueden adquirir durante todo el año.
Cada época, dependiendo de la festividad religiosa que se celebre, tiene su especialidad repostera. En Semana Santa, lo más destacado son los penitentes, unos cucuruchos bañados de chocolate y rellenos de crema, que simulan el capirote que los cofrades llevan sobre la cabeza cuando salen en las procesiones religiosas.
Como indica la sabiduría popular, siempre hay fogones de calidad allí donde ha habido presencia del clero, y Alcalá es ciudad con abundantes conventos. Una garantía.
Bibliografía consultada :
* Ciudades Patrimonio de La Humanidad de España.
Autores : Concha García Campoy, Miguel Angel Aguilar, Antonio Gala, Manuel Vicent.
Editorial : Artec.
* Guía Ciudades patrimonio de la humanidad de España 2007. Espasa-Calpe, S.A.
* Ciudades Patrimonio de La Humanidad de España.
( Editorial : Alimar SL ) Autor : AA VV
* Ciudades patrimonio de la Humanidad de España
Autor : Fernández Durán, Juan Antonio ( Editorial : Ediciones Alfonso Martínez, S.)
* Guias del Buen Viajero.
Autores : Jack Barker; John de St. Jorre. Editorial Blume.
* España de Punta a Punta. Grupo Anaya.
