| Restaurante La Cocina Aragonesa - Jaca, Huesca |
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Restaurante La Cocina Aragonesa - Jaca, Huesca
La Cocina Aragonesa es un restaurante situado en los bajos del hotel Conde Aznar y con entrada independiente.
De reconocido prestigio y con una sabia mezcla de estilos vasco y aragonés en su cocina.
Su decoración es la tradicional montañesa: vetustas vigas de madera en el techo, útiles antiguos de cocina en cada rincón y una sobria chimenea.
En definitiva un comedor muy acogedor que se amplía con una bonita terraza acristalada que da a un espacioso jardín.
Su nombre se debe a que antiguamente era la cocina de la casa y era allí en su chimenea donde se reunía la familia alrededor del fuego y donde se cocinaba.
Actualmente estas costumbres han quedado atrás, pero no el aire que se respira al entrar, ya que muchos de los muebles y aperos de aquella época aún forman parte de la decoración.
Nuestra carta mantiene platos aragoneses típicos, como la matanza casera, el cordero, y platos de legumbres, todos estos acompañados siempre de otros más imaginativos con productos de temporada.
La caza tanto mayor como menor es otro de los productos que suelen aparecer en sus diferentes estaciones y una buena oferta de pescados.
Toda nuestra repostería es casera y en ella se combina desde unos tradicionales canutillos rellenos de crema hasta una sopa exótica de frambuesas sin olvidar helados y sorbetes de elaboración propia.
La carta cambia a menudo dependiendo de los productos que en ese momento estén en los mercados.
Dirección
C/ Cervantes, 5
Jaca (Huesca)
Teléfono: 974361050 |
