HISTORIA DE SEGOVIA.

Segovia, bella y romántica ciudad castellana, declarada Patrimonio de la Humanidad en 1985.
Es una ciudad histórica, poblada por los iberos, arévacos, vacceos y celtas, fue conquistada por los romanos en el año 80 a. C. , y convertida en una importante base militar. Como consecuencia de la guerra de las Comunidades contra Carlos I, la ciudad volvió a decrecer en importancia, hasta que en siglo XVIII Carlos III fundó su Academia de Artillería.
El casco antiguo (centro) de la ciudad está rodeado por una muralla con 86 torres, que data de los siglos XI y XII. Dentro del recinto amurallado está el famoso Alcázar: una impresionante fortaleza comenzada en el siglo XI.

En la parte vieja también está la catedral, con una gran capilla gótica que data de 1525, cuya nave central es de planta cuadrangular, mide más de 105 m de altura y está coronada por una cúpula; hay numerosas iglesias románicas, como San Martín y San Esteban, y cuenta con una destacada plaza Mayor.
El tercer monumento característico de la ciudad es el acueducto romano, construido en tiempos del emperador Trajano (el mayor monumento romano existente en España, con 728 m de longitud).

Se desconoce el origen de la ciudad, aunque aparece ya mencionada en fuentes romanas durante el siglo I a.C. Ocupada por los árabes, tras su reconquista por los castellanos fue un destacado centro comercial apoyándose en el crecimiento e importancia de su mesta; su producción de paños fue muy destacada en los siglos XIV y XV, aunque, incapaz de competir con los productos flamencos e ingleses, inició una profunda decadencia.
En 1520 fue el foco principal de la revuelta de las Comunidades contra el emperador Carlos V, al mando de Juan Bravo. En 1808 fue saqueada por las tropas francesas durante la guerra de la Independencia (1808-1814). 

                    TURISMO CULTURAL : SEGOVIA MONUMENTAL. 
                                                          EL ACUEDUCTO.
                                                  SÍMBOLO DE LA CIUDAD. 

                                         

Debió ser uno de los mas importantes del mundo romano.
Fue construido probablemente en la época de los Flavios, entre la segunda mitad del siglo I y comienzos del siglo II, siendo emperadores Vespasiano y Trajano, con el fin de transportar el agua del río Acebeda hasta la ciudad. Esta impresionante obra de ingeniería, en excelente estado de conservación, comienza cerca del Palacio de la Granja con arcos sencillos que conducen el agua hasta la cisterna conocida como el Caserón.

Posteriormente, un canal de sillares la transporta hasta una segunda torre y, al llegar a la plaza de Díaz Sanz, comienzan a formarse dos monumentales filas de arcos superpuestos. Sus 20.400 bloques de piedra no están unidos por masa ni cemento alguno, y se mantienen en un perfecto y sólido equilibrio de fuerzas. La altura máxima de la construcción se alcanza en la Plaza del Azoguejo con 28,10 m de altura y un total de 166 arcos. 

                                                 LA CATEDRAL DE SEGOVIA.  
                                   LA DAMA DE LAS CATEDRALES.

                                         
Fue la última catedral gótica que se construyó en España.
Edificada en el punto más alto de la ciudad, la catedral de Segovia comenzó a edificarse en el año 1525, siendo rey Carlos V. Es de estilo gótico tardío y se levantó tras el incendio de la catedral vieja románica en el año 1520. Posee planta de tres naves, con capillas laterales y cabecera semicircular con girola.            

 El templo, erigido siguiendo los planos de Juan Gil de Hontañón, posee tres entradas: en su fachada principal está la Puerta del Perdón, toda ella obra de Juan Guas; en la fachada sur está la Puerta de San Geroteo; y la Puerta de San Frutos. Posee 105 metros de largo por 50 de ancho y 33 metros de altura en la nave mayor. El retablo mayor está elaborado con mármol, jaspe y bronce. Fue consagrada en el año 1768. 

                                                EL ÁLCAZAR DE SEGOVIA. 
                                         LA FORTALEZA INEXPUGNABLE. 

                                          

El Alcázar de Segovia data, probablemente, de época romana, aunque se sabe de él por primera vez por un documento del siglo XII.
Ubicado en la confluencia de los ríos Eresma y Clamores, la primera referencia que existe por escrito de su existencia es cristiana y data de principios del siglo XII. Fue construido sobre una roca, que indica su original empleo militar. Sirvió de residencia para Alfonso VIII y aquí se proclamó reina de Castilla a Isabel la Católica. En el siglo XIII el edificio adquirió aspecto gótico con la intervención de los arquitectos de Juan II y Enrique IV. La última fase arquitectónica la sufre en el año 1.587, de la mano del arquitecto Francisco de Mora, posiblemente en colaboración con Juan de Herrera, que realiza el Patio Principal y La Escuela de Honor. En 1.764, Carlos II establece aquí el Real Colegio de Artillería. El edificio posee numerosos pasadizos secretos que bajan hasta el río y comunican con algunos palacios de la ciudad. 

                           TURISMO GASTRONÓMICO : GASTRONOMÍA DE SEGOVIA.

                                            

El asado está presente en todo el territorio castellano leonés, pero si hay una provincia en la que destaque su consumo es en Segovia. Dentro de sus fronteras, el cochinillo y el lechazo compiten por el estrellato en los hornos de sus restaurantes.

El cochinillo es sin duda el rey de los asados dentro de la cocina segoviana, pero no es el único: el cordero lechal tiene prestigio en esta provincia, como en el resto de Castilla, y a ambos les acompaña un excelente ganado vacuno; como el que se produce en las proximidades de Prádena y en las de Villacastín. No obstante, hay que tener en cuenta que el cerdo, omnipresente dentro de las cocinas segovianas, da lugar no sólo a los excelentes asados, sino también a muy buenos embutidos: un exquisito jamón serrano, algunos de cerdo ibérico y el famoso chorizo de Cantimpalos, que es conocido en toda España.

                                         QUESOS Y POSTRES.

Los quesos típicos segovianos están fabricados con leche de oveja, de unas ovejas que dan muy poca cantidad pero de una calidad insuperable. Los postres se parecen a los de las otras provincias hermanas, pero hay un producto que destaca sobre todos ellos, es el llamado ponche segoviano. Los tradicionales roscos, florones, bollos... son muestras de una variada repostería que puede degustarse a lo largo y ancho de la provincia. 

                                          ALREDEDORES DE SEGOVIA. 

                                      
La provincia de Segovia nos ofrece diversas rutas para conocer su historia, su arte y su cultura. El palacio de La Granja de San Ildefonso, el Centro de Interpretación de la Naturaleza de Valsaín y el palacio y bosque de Riofrío son algunos de los puntos de interés de la Ruta de los Reales Sitios.                            

La Ruta del Mudéjar nos pondrá en contacto con este peculiar estilo artístico en lugares como Santa María la Real de la Nieva, Coca o Cuellar. Otro de los mayores atractivos de Segovia es su Ruta de los Castillos, en la que además de la arquitectura defensiva de Turégano y Castilnovo podemos visitar las localidades de fuerte sabor medieval de Fuentepelayo y Sepúlveda. El Parque Natural de las Hoces del Río Duratón y su iglesia de Santiago nos mostrarán excepcionales paisajes. Y para acercarnos a la arquitectura popular, nada mejor que realizar la Ruta de los Pueblos Serranos, que nos llevará a Sotosalbos, Pedraza y Riaza.